Voici comment faire des eclairs au chocolat.
Si vous savez faire des choux à la crème, vous savez aussi faire des éclairs car c’est exactement la même pâte à une seule différence, c’est qu’il faut disposer sa pâte en long et non en boule pour la cuisson.
Ensuite vous devez trouver la recette d’une crème au chocolat un peu épaisse pour pouvoir garnir votre éclair.
