Jouez la détox attitude - Cours de Cuisine
Diet Café: Bon et sain à la fois
Parmi les innombrables ateliers de cuisine proposés à Paris, celui-ci est l'un des rares à cibler une «haute cuisine équilibrée». Frédérique Lauwerier, sa fondatrice, est docteur en pharmacie et diplômée en diététique. Elle dispense des cours thématiques «Tendance fruits secs», «Menu végétarien», «Extrêmement oriental», etc., articulés autour de menus de saison, renouvelés chaque semaine, qui allient équilibre alimentaire et plaisirs gustatifs.
Les séances d'une durée de trois heures sont l'occasion de s'initier aux qualités nutritionnelles des ingrédients utilisés ainsi qu'à des modes de cuisson diététiques adaptés. En fin de cours, les élèves dégustent leurs productions autour d'une grande table conviviale.