L'Express n° 2988 Spécial Bien-être
Prendre soin de soi - A l'école des cordons bleus
Faire bon et léger, c'est le credo de Frédérique Lauwerier, chef du Diet Café à Paris. Pendant trois heures, cette pharmacienne, diplômée enn nutrition, distille ses conseils bien-être et minceur...
Le Blog de Libération.fr
Les leçons décontractées du Diet café
Le Diet café, de Frédérique Lauwerier, propose ce jour là des rillettes de
maquereaux aux parfums anisés, un cabillaud aux saveurs d'agrumes, et une crème
de fromage blanc, façon cheese-cake.
Doctissimo.fr
Reportage TV
Le mariage réussi de la gastronomie et de la diététique
Epicurean
An Evening with Pernod by Roberta Roberti
The Pernod cookshop was taught by Frédérique Lauwerier. Ms. Lauwerier is a French culinary teacher who runs Le Diet Café, a cooking school in Paris. Frédérique began the class by explaining, through her interpreter and assistant for the demonstration, Max, the concepts of the recipes.
Le Quotidien du Pharmacien
Apprendre à cuisiner léger et savoureux
Les recettes diététiques de Frédérique Lauwerier.
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Monsieur
Menu de saison "Diet", à base de thon frais et de figues... Cours de cuisine
pour Albert B., Directeur des Montres Louis Vuitton®
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Le Figaro Magazine
Attitudes : On refait la cuisine (Travaux Pratiques)
Quoi de plus glamour qu'un cours de cuisine ? (...) Revue de sectes
gustatives...
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Saveurs n° 141
L'École des Cuisines : La diététique - version ludique
C’est possible, ça ? Le Diet Café nous l’assure : On peut désormais appréhender
sans frémir l’épreuve du maillot
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The Vancouver Sun
French cooking class served up loads of fun...
STAY ZEN: Frederique Lauwerier's Diet Cafe concentrates on healthiness -- a
daunting task in the Land of Cheese.
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Elle à Table n° 30
Savoureux Travaux Pratiques !
Halte aux mauvaises habitudes, aux déséquilibres et aux carences nutritionnelles
!
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Elle n° 3027
Connaissez-vous les ateliers de cuisine ?
C’est nouveau, on prend des cours dans de très jolies boutiques aménagées en
cuisine, sous l’œil médusé de passants alléchés. En prime, la dégustation
finale.
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Votre Beauté Hors Série n° 1
La diététique du Cheveu :
En cure de beauté ou de remise en forme, les compléments nutritionnels sont une
béquille de choix pour apporter au cheveu tous les nutriments nécessaires à sa
vitalité.
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Air France Magazine n° 77
Enquête cours de cuisine - Gourmet cooking classes
Exit le saut à l'élastique et les jeux de rôles pour cadres en stage. Les
français en veine d'accomplissement réalisent leurs fantasmes devant les
fourneaux des grands chefs. Et l'engouement pour les cours de cuisine devient
une recette de savoir-vivre.
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Elle n° 2995
Des trésors au fonds du Marais... Léger, le Diet Café :
Vous souffrez du syndrome cuisine au beurre ? Apprenez l'art culinaire light vu
par Frédérique Lauwerier, ex-pharmacienne et diététicienne
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Le Nouvel Observateur
Allégez-vous ! Manger des trucs diététiques sans odeur et sans saveur, très
peu pour moi! Je me laisse quand même entraîner par Cathy qui m’assure que ces
cours de cuisine diététique vont balayer tous mes préjugés.
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The New York Times
Cooking Classes in Paris.
Frédérique Lauwerier's Diet Café teaches students how to prepare light, healthy
French specialties.
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L'Express n° 2684
Le Who's Who des cours "spécial amateurs" - Diet Café: Le temple de la
cuisine light
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Maisons Coté Sud - Hors Série Cuisine n° 9
A PARIS, AU DIET CAFÉ On aime équilibrer plaisirs de la table et santé avec
un tout nouveau concept que l'on espère bien voir se multiplier...
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Vogue n° 827
AGENDA
Ici, dans ce lieu tout lumineux, on apprend à concocter des recettes de cuisine
teint frais... ventre plat.
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Le Figaro
Cours de cuisine: L'école des fans
GASTRONOMIE S'initier, se perfectionner ou se spécialiser, tout est possible
avec l'aide d'un chef...
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Elle
CUISINE - LEÇONS DE LÉGÈRETÉ
Où apprendre à concocter des petits plats riches en saveurs et pauvres en
calories?
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